domingo, 9 de agosto de 2015

Laranja com leite, pode?

Estávamos tomando o café da manhã (pequeno almoço), aqui com a sogra, e ela muito dedicada, todos os dias de manha nos prepara um suco de laranja espremidos com laranjas da horta dela... Obrigada sogra.
Mas a Joana disse que queria um copo de leite, coisa rara, ela nunca bebe leite de vaca.
E foi aí que o pai disse.. "Laranja com leite não pode." Olhou para mim, e pergunta..." Pode?"

Vamos lá entender isso...
A ideia é que a laranja ácida misturada ao leite, iria qualhar o leite. Estraga!
Realmente é bem provável... Nunca fiz, mas imagino que aconteça.
Mas então, qual o PH do nosso estômago? Ácido!
A ideia é que quando bebemos leite, com ou sem laranja, o leite irá qualhar.  E vai, chama-se digestão! rsrsrs
Por isso.. é um Mito.
Pode sim beber leite e laranja.
O leite com laranja, em pessoas que não são alérgicas e/ou intolerantes a estes alimento, não faz mal.
Aliás, é uma mistura bastante vantajosa, uma vez que a Vitamina C presente na laranja, aumenta a absorção de cálcio do leite.
Para efeitos de curiosidades, a laranja não existia antes... ela é um hibrido entre  Pomelo e a Tangerina.
Aproveitando o tema... Comer laranja a noite não faz mal.
Realmente a laranja é minimamente estimulante, pelo efeito revigorante da vitamina.
Dizem os mais velhos, que o mito surgiu, para afastar os ladrões de laranja. Muitos deles,escravos que comiam as laranjas durante a noite, escondidos dos seus escravizadores (para não dizer senhores).
Se te faz mal, verifique se você não é intolerante ou alérgico aos citrinos.
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